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Obermettler Füürbrand

 

Alte Birne smoked aus dem Obermettler Hochstammobstgarten 

 

Alles beginnt mit handverlesenen Birnen, die wir langsam mit Buchenholz smoken. Dabei mischt sich das herbe Raucharoma mit den fruchtigen Aromen der Birnen. Anschliessend setzen wir die geräucherten Birnen mit unserem Birnenträsch an und lassen sie mehrere Wochen ruhen. Wenn sich die kräftigen, rauchigen und fruchtigen Aromen voll entfaltet haben und gemeinsam eine schöne Harmonie bilden, ist die Zeit gekommen, den Füürbrand in Flaschen abzufüllen. So entsteht der  Obermettler Füürbrand - alte Birne smoked. Ein Schnaps, der mit seinem langen rauchigen Abgang an einen Whisky erinnert, einfach mit der fruchtigen Note einer reifen Birne.

 

 

Wo ist der Obermettler Füürbrand erhältlich?

 
Der Obermettler Füürbrand kann bei uns direkt via Shop bestellt und auf der Obermettlen abgeholt werden (Auf telefonische Voranmeldung). Auf Wunsch wird er auch verschickt (zzgl. Porto).